Wyborne polędwiczki drobiowe w sosie słodko-kwaśnym. Prosty obiad z kurczakiem, który smakuje nawet niejadkom. Mięso rozpływa się w ustach

Dziś mam dla ciebie przepis na wyśmienity i prosty do przygotowania obiad, który na pewno zasmakuje całej rodzinie. Przepadają za nim zarówno dorośli, jak i dzieci, nawet te wybredne. Sekret tego dania tkwi w delikatnym mięsie, którym są polędwiczki drobiowe oraz pysznym sosie. To nie jest typowy słodko-kwaśny sos, który zazwyczaj kojarzy nam się z kuchnią chińską. Robię go na bazie warzyw: marchewki, pora, selera i cebuli duszonych w koncentracie pomidorowym. Całość ma wyraźny słodko-kwaśny smak i dlatego tak nazywam ten sos. Polędwiczki drobiowe duszone w warzywach robią się delikatne i rozpływają w ustach podczas jedzenia. Wypróbuj mój przepis, a na pewno będziesz do niego wracać.

Czas przygotowania: 40 minut
Porcja: 4 osoby
Poziom trudności: łatwe

Składniki:

• 500 g polędwiczek z kurczaka,
• 2 marchewki,
• pół pora,
• pół małego selera,
• 1 cebula,
• słoiczek koncentratu pomidorowego,
• 250 ml bulionu lub wody,
• łyżeczka cukru,
• łyżka masła,
• 2 łyżki oleju,
• sól, pieprz.

Polecam także: Smakowite kotleciki szu szu. Poznaj oryginalny przepis na kotlety z kurczaka

1. Na patelni rozgrzałam olej i podsmażyłam na nim polędwiczki. Zdjęłam je z ognia i odłożyłam na talerz.
2. Obrałam wszystkie warzywa i pokroiłam je w cienkie słupki. Cebulę i pora pokroiłam w piórka.
3. Na patelni rozgrzałam masło i wrzuciłam warzywa. Smażyłam na małym ogniu przez pięć minut.
4. Dodałam do warzyw koncentrat pomidorowy oraz bulion. Wymieszałam i dusiłam aż warzywa zmiękły.
5. Do warzyw dodałam polędwiczki i dusiłam całość jeszcze pięć minut. Na koniec doprawiłam do smaku solą, pieprzem i cukrem. Podałam z gotowanym ryżem.

Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Stronę Kuchni codziennie.
ObserwujStronaKuchni.pl